Carnes
110 - Jamón serrano
24 Monate gereifter Serrano-Schinken
7,25 €
111 - Pincho de pollo a la parrilla
Hähnchenspiesse mit Knoblauchsoße & Salatbouquet, 2 Stück
Zusatzstoffe / Allergene
112 - Pincho de ternera a la parrilla
Rindfleisch Spieße mit hausgemachten Salsa Brava, 2 Stück
113 - Albóndigas “Mieres”
Kalbfleischbällchen in Tomatensauce mit Hauch Pedro Ximenez und knusprige Zwiebel
Zusatzstoffe / Allergene
114 - Dátiles con bacon
Datteln in Speckmantel
116 - Chorizo “Diablo”
Chorizó Diablo brennend serviert
117 - Pollo al ajillo
Hähnchen in Knoblauchsauce
119 - Pollo Caribe
Hühnchen in karibischer Sauce Curry-Kokosmilch und knuspriger Banane
120 - Pica Pollo Come Gente
121 - Hígado de pollo a la riojana un tradicional de la cocina española
Hühner Leber mit Gemüse in einer Rotwein-Tomaten-Sauce
122 - Pollo empanizado en queso parmesano con mango chutney
Hähnchen in Parmesanmantel mit hausgemachten Mango-chutney
123 - Pollo empanado en cocos
Streifen von der Hähnchenbrust im Kokosmantel mit Chilisauce
124 - Flamenquine cordobes
Schweinefilet gefüllt mit Serrano-Schinken und Manchego Käse mit Alioli Mango
125 - Chuletas de cordero a la brasa
Gegrillte Lammkoteletts (2 Stück) & Salatbouquet
126 - Caldereta de cordero
Lamm Gulasch Spanischer Art
127 - Rabo de toro
72 Stunden langsam gekochter Ochsenschwanz in Rotweinsoße
128 - Ternera al ajillo en sartén caliente
Rinde in Knoblauch Öl in einer heißen Pfanne
129 - Cochinillo cocinado durante 38 horas a baja temperatura, después empanado y frito
130 - Croquetas de jamón caseras Don Quijote
Hausgemachte Kroketten von Serrano -Schinken & Salatbouquet (4 Stück)
Zusatzstoffe / Allergene
132 - Empanada colombiana de pollo y verdura con pico de gallo
Hähnchen in Maisteig mit Pico de Gallo -Dip & Salatbouquet (typisch aus Kolumbien)
