Fideuà
Von der traditionellen Sepia- und Garnelen-Fideuá bis hin zu Gemüse-, Fleisch- und Meeresfrüchte-Fideuá oder Hühner-Fideuá.
Fideuà ist ein Nudelgericht der valencianischen Küche. Sie ist eine Variante der Paella, bei der anstelle von Reis kleine, hohle Hartweizen-Nudeln verwendet werden.
52 - Fideuá de pollo
Mit frischen Hähnchen und frischen bunt gemischten Gemüse
54 - Fideuá mixta
Mit Hähnchen, Fisch, Meeresfrüchten und frischen bunt gemischten Gemüse
55 - Fideuá ciega
Mit Calamares, Miesmuscheln, Gambas, Fisch (alles geschält) und frischen bunt gemischten Gemüse
56 - Fideuá de marisco
Mit Calamares, Miesmuscheln, Gambas, Fisch und frischen bunt gemischten Gemüse
57 - Fideuá negra de marisco
Mit Calamares, Miesmuscheln, Gambas, Fisch und frischen bunt gemischten GemüseGemüse, wo wir die schwarze Tintenfischtinte hinzufügen, die diesem Gericht den Geschmack und die